고객 한분의 입맛까지 산들래김치

산들래농장 이야기

작성자 산들래(ip:203.226.202.140)

작성일 2011-10-01

평점

고추장에 들어가는 밀과 메주를 삶아 발효 시켰다가 말리는 모습.

바짝 말렸다고 찧어놓은 다음 고추장 담을때

섞는답니다.발효도 잘되고 잘 마르고 있다며 하나 하나

설명해 주시지만 전 아직 깜깜....

언제쯤 엄마에 손맛과 노하우를 이해할수 있으려나...

하우스 바닥은 보온등을 위해 짚들이 두둑하게 깔려있답니다.

첨부파일 DSC_4375(800x532).jpg , DSC_4375(800x532).jpg

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